Каждый из нас любит сладости. К сожалению, находясь на диете, мы не можем их себе позволить. Их надо ограничивать. Это требование является огромным минусом диеты. К счастью, сладости можно приготовить в диетической версии. Попробуйте диетический низкокалорийный торт.
Диетический торт в данном рецепте лишён жира, сахара и пшеничной муки (благодаря чему является отличной альтернативой многим сладостям). Если вы заботитесь о своей фигуре, обязательно приготовьте себе такой торт.
Пшеничную муку, которая не способствует похудению, нужно заменить кукурузной мукой в сочетании с пшеничными отрубями (богатыми клетчаткой). Вместо сахара нужно использовать натуральную стевию (или другой низкокалорийный подсластитель).
Жир можно заменить обычным натуральным йогуртом. Несмотря на небольшие изменения, торт всё равно будет вкусным, сладким и пропитанным нежным ароматом. Употребляя в пищу такой торт, мы почти не прибавляем в весе. В этом единственное его отличие.
Необходимые ингредиенты:
- пшеничные отруби (2 ст. ложки);
- кукурузная мука (2 ст. ложки);
- йогурт натуральный (150 мл.);
- 4 белка яиц;
- 3 желтка;
- 2 чайные ложки обезжиренного какао;
- стевия или другой низкокалорийный подсластитель (20 г.);
- чайная ложка порошка для выпечки (разрыхлитель).
Способ приготовления:
Приготовление теста очень простое. Оно займёт всего 5 минут (не считая времени на выпечку).
Отделите белки яиц от желтков. 4 белка вылейте в первую большую миску и взбейте до тугой пены. Когда пена будет готова, добавьте в неё 3 желтка и перемешайте. Во вторую миску засыпьте муку, крахмал, отруби и разрыхлитель. Перемешивая сыпучие ингредиенты, добавьте яйца. Налейте также натуральный йогурт. Всё тщательно перемешайте.
В форму для выпечки вылейте сначала содержимое первой миски. Затем добавьте какао и перемешайте. Вылейте содержимое второй миски. Выпекайте пол часа при 160 градусах.
Приятного аппетита!
Диетический низкокалорийный торт: его калорийность
Весь торт содержит 595 ккал. (всего лишь 39 ккал. в одном кусочке).
В 100 граммах (1 шт. 27 г.):
- Калории: 145 ккал.;
- Белки: 9 г.;
- Углеводы: 17 г.;
- Жиры: 5 г.