Как часто вы едите немытые овощи и фрукты? Вы даже не представляете, чем грозит употребление в пищу немытых овощей! Мытьё овощей – это действительно важно.
Безусловно, каждый знает, как трудно устоять перед сезонным овощами или фруктами. И это правильно! Они, действительно, являются источником бесценных витаминов и дают много полезной энергии. К сожалению, очень часто люди совершают ошибку, решая есть фрукты и овощи «прямо с куста». Последствия такого поведения могут быть катастрофическими!
Чем грозят немытые овощи и фрукты
Чаще всего на поверхности фруктов или овощей находятся бактерии и паразиты, которые, попадая в организм человека, приводят к пищевым отравлениям. Они сопровождаются характерными симптомами:
- лихорадка;
- диарея;
- рвота.
Личинка цепня – самая большая угроза
Самым опасным паразитом, подстерегающим нас на поверхности овощей и фруктов, считается личинка цепня. Сначала личинка проникает в желудок, после чего проходит через кровеносную систему в поисках места для гнездования.
Чаще всего она поражает печень, лёгкие или мозг. Если личинка попадёт в печень, она заразит и разрушит весь организм. Чаще всего это приводит к смерти.
Симптомами заражения лёгких являются:
- кашель;
- одышка;
- боли в грудной клетке;
- иногда – кровохарканье.
Если паразит попадает в мозг, то возникают головные боли и психические расстройства. Самый действенный способ лечения в таком случае – это хирургическое удаление занятого паразитом фрагмента тела.
Болезнь токсокароз от немытых овощей и фруктов
Ещё один пример опасной болезни, вызываемой поеданием немытых овощей и фруктов – токсокароз. Поражает эта болезнь в основном детей. Процесс проходит следующим образом:
- в двенадцатиперстной кишке из съеденных яиц паразита выделяются личинки;
- затем они проникают в кровь;
- через кровь личинки токсокароза проникают в другие органы.
Типичные симптомы токсокароза:
- высокая температура;
- боли в животе;
- общая слабость;
- кашель;
- головные боли.
Токсокароз следует лечить в специализированных центрах.
Как защитить себя от этих опасностей
Чтобы уберечь себя от опасностей, подстерегающих на поверхности фруктов и овощей достаточно перед употреблением тщательно их вымыть, желательно под тёплой водой.
Мытьё овощей и фруктов очень важно. Эта мимолётная экономия на времени, которое тратиться на мытьё овощей и фруктов, может привести к тяжёлым осложнениям и даже к смерти!