Норма сахара в суточном рационе – 30-50 грамм. К сожалению, эту норму легко нарушить. Но как избавиться от сахара и от многолетней тяги к сладкому?
Современные диетологи называют сахар опасным наркотиком:
- он быстро вызывает привыкание;
- в нём нет полезной клетчатки, витаминов или минералов;
- его избыток вредит клеткам, тормозит синтез коллагена, способствует старению тканей;
- сахар является причиной ожирения, сахарного диабета, гормональных нарушений, бесплодия, неврологических заболеваний, раннего старения, болезни Альцгеймера и др.
Что делать? Как избавиться от сахара? Предлагаем 15 эффективных шагов.
1. Питайтесь регулярно
Не допускайте чувства голода. Нерегулярное питание с перерывами больше 5 часов способствует снижению сахара. Происходит большой углеводный спад. Человек испытывает высокую тягу к сытному приёму пищи со сладким в конце.
Ешьте 5 раз в день. Это уменьшит зависимость от сладкого.
2. Изучайте состав продуктов
Сахарный песок добавляется почти во все продукты питания:
- колбасы;
- соусы;
- полуфабрикаты;
- кетчупы;
- майонез;
- смузи;
- консервы.
Если перед Вами не сладкий продукт, то там написано количество сахара. Если куриный паштет, котлеты или колбаса, то там просто написано «сахар». А когда в составе указано «без сахара», то там могут быть опасные сахарозаменители.
3. Покупайте больше овощей и злаков
Сахар в малом количестве нужен организму. В нём есть углеводы, производящие энергию. Углеводы содержатся также в кашах, макаронах, картофеле, рисе, моркови. Такая пища даёт ощущение сытости и бодрости на несколько часов.
4. Увеличьте количество белковой пищи в своём рационе
Белки снижают выработку грелина (гормона голода) и уменьшают активность областей мозга, ответственных за тягу к сладкому. Белки содержатся в натуральных йогуртах, нежирном сыре, яичнице, курице.
5. Ешьте больше жиров
Они на очень долгое время утолят голод. В результате снизится зависимость от сладкого. Умеренное потребление горького шоколада, какао, сыра, нормальной сметаны принесёт только пользу для здоровья.
6. Откажитесь от кафе, ресторанов и магазинной кулинарии
Сахар – это самая распространённая приправа, усиливающая вкус. Повара используют его в супах, салатах, мясных и рыбных блюдах. Обедая в ресторанах и кафе, Вы точно превысите его суточную норму. Если нет других вариантов, то заказывайте самую простую еду: мясо на гриле, заправленные маслом салаты и др. В такой еде меньше всего содержание сахара.
7. Не покупайте сладкие напитки
В соках и газированных напитках очень много фруктозы и вредных углеводов. При употреблении сладких напитков не вырабатывается инсулин и лептин. Мозг не получает сигнал о сытости. Фруктоза быстро попадает в печень, где превращается в жир.
8. Пейте кофе и чай без сахара
Традиционно эти напитки всегда так пили. И только зависимые от сладкого европейцы начали неправильно употреблять эти благородные напитки. Перестаньте добавлять сахарный песок в чай или кофе. Спустя некоторые время Вы оцените настоящий вкус чая и кофе.
9. Не злоупотребляйте фруктами
В них содержится немало фруктозы. В обычной кисти винограда содержится около двух столовых ложек сахара, в простом яблоке – 19 грамм сахара. Стакан яблочного сока содержит 5 яблок. Выводы делайте сами.
10. Подслащивайте различные блюда и напитки стевией
Стевия – сахарозаменитель, причём самый безопасный и единственный в мире натуральный сахарозаменитель. Стевия полезна для здоровья и не вызывает инсулиновый скачок.
11. Добавляйте корицу в еду и напитки
Корица также имитирует сладкое. 3 грамма корицы в кофе или чай – отличная альтернатива рафинаду.
12. Используйте продукты, богатые хромом
Сахарная зависимость может быть результатом недостатка хрома, т.к. он влияет на углеводный обмен. Попробуйте чаще покупать морскую рыбу, лук, ягоды и зелёный горошек.
13. Высыпайтесь. Спите положенное количество часов
Сон восполнит запасы энергии, Организм перестанет искать источник энергии в сладком. В результате уменьшится чувство голода и сахарная зависимость.
14. Пересмотрите свои привычки
Часто офисные сотрудники берут перерывы на чашку кофе с десертом. Чтобы избавиться от этой привычки, оставляйте для себя несколько минут в конце каждого рабочего часа для отдыха. Желание сделать кофе-паузу пропадёт. Не держите на рабочем столе конфеты или печенье, чтобы не было соблазна перекусить.
15. Разберитесь с психологическими причинами тяги к сладкому
Сахар способствует производству серотонина и дофамина. Эти гормоны отвечают за ощущение счастья. Поэтому сладкое помогает избавиться от депрессии. Некоторые позволяют себе сладкое как вознаграждение за хорошо сделанную работу или утешение в те моменты, когда что-то идет не так.
Проведите наблюдение за собой. Запомните те эмоции и ощущения, которые подталкивают Вас есть больше десертов. В состоянии стресса лучше всего заняться Вашим любимым хобби.
Попробуйте эти 15 шагов и вы поймёте, как избавиться от сахара. Нормализуйте его количество в своём организме.